中国食品安全报讯（张玉梅）为加快推进形成末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制，张家口市市场监管局紧紧围绕国务院、河北省关于落实食品安全“两个责任”工作决策部署，统筹推进工作落地落实。
一是制定落实工作方案，成立市级落实“两个责任”工作领导小组，组建工作专班，各县区局对应成立工作领导小组及工作专班，并将“两个责任”机制落实情况纳入年度食品安全工作评议考核，全力保障工作运行。
二是组织召开落实全市食品安全“两个责任”的部署会暨业务培训会，进一步压紧压实属地管理责任和企业主体责任。组织各区县开展全覆盖摸底核查，全市摸排23997家企业主体建立ABCD四级包保主体台账，摸排市县乡村四级包保干部8049人建立包保干部台账及市县乡三级食安办人员信息台账。
三是结合食品安全“守查保”专项行动，开展《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》宣贯，确保生产经营主体“应知尽知”，指导监督企业建立完善的食品安全管理机制，依法配备食品安全总监和食品安全员，常态执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，建立工作台账。
四是进一步明确包保干部要严格对照清单、挂图作战，每季度至少对包保主体开展1次督导，重要节假日、重点时段提高频次。各级食安办组织协调做好包保干部与包保主体食品安全总监、食品安全员以及属地市场监管部门人员衔接，防止工作衔接不畅、前后脱节。
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