再推进、再部署，廊坊市督促企业落实食品安全主体责任

中国食品安全报讯（孙海昕 刘西华）为深入推进《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》落地落细落实，结合河北省市场监管局“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对重点监管企业开展集中约谈，提升风险排查和隐患处置能力，推进年度食品安全重点工作落实，全面推动企业安全主体责任落实。11月16日，廊坊市市场监管局采取远程视频会议方式，召开2022年抽检不合格企业及列为重点监管企业集中约谈暨食品安全考核工作推进会。

一是重点企业再约谈。会议听取27家抽检不合格企业逐一阐述抽检不合格原因分析及整改情况。督促辖区监管部门再次开展重点企业“回头看”专项检查，逐环节开展风险排查，确保问题隐患及时消除。同时，鼓励企业开展安全管理HACCP体系的认证运行，实现产品风险可控；积极利用食品安全追溯系统，实现产品全程可溯；积极投保食品安全责任险，实现产品安全可保。

二是责任落实再推进。督促各级监管部门要及时调整不合格企业的风险等级，列为2023年重点监管对象，增加监督检查频次，实施跟踪抽检；要推进总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》在企业落实落细，督促企业及时建立健全食品安全责任制度，明确食品安全风险管控清单，完善“风险清单、措施清单、责任清单”的建立公示，配备食品安全总监及安全员，推动实施日管控、周排查、月调度工作机制，提高风险防控能力，有效实施风险管控，保障食品安全。

三是安全考核再部署。结合《廊坊市2022年食品安全工作评议考核方案》，逐条梳理考核项目，明确考核标准。督促各级监管部门要严格完成2022年度日常监督检查计划并及时录入监管系统；要持续推动辖区生产企业全部纳入食品追溯系统平台，2022年底要实现全市获证食品生产企业全部注册录入应用；要结合辖区“风险清单、措施清单、责任清单”建立完善，稳步推进重点工作圆满收官。