卡士“吃酸系列”风味品鉴会：解锁酸奶新“酸”机

中国食品安全网讯（记者 姜洪良）8月16日，“自然食酸・卡士吃酸系列风味品鉴会”在北京开启。这场活动别出心裁，聚焦于“酸”这一独特味觉，打破了传统酸奶甜腻的固有印象，以清透自然的酸味，为现场嘉宾带来一场别开生面的味觉探险。

沉浸式体验：感知酸的多元魅力

活动现场，精心打造的“酸的世界”将自然与都市巧妙融合。一棵充满生机的酸木瓜树作为视觉焦点，瞬间将山野气息引入城市空间，让参与者仿佛置身于大自然之中，感受酸果生长的原生环境。影像区循环播放的酸果纪录片，生动呈现了不同酸果在阳光雨露滋润下的成长历程，带领观众领略各地风土人情对酸味形成的深远影响。

“寻酸踪迹”互动区则通过地图、实物及香气样本，清晰梳理了中国各地酸果特色及流转脉络。从偏远原产地到繁华都市餐桌，每一步都承载着独特的地域文化与风味密码。嘉宾们在此开启“吃酸三部曲”，先轻嗅酸果原浆的清新香气，捕捉其最原始的风味；再亲手将色彩斑斓的酸果酱与奶白色酸奶搅拌，在视觉冲击中期待美味融合；最后入口品尝，清新果酸与醇厚奶香交织，果粒的脆感丰富了口感层次，完成从嗅觉、视觉到味觉的全方位“食酸”体验。

创新酸感设计：卡士的味觉密码

卡士“吃酸”系列在众多酸奶产品中脱颖而出，关键在于其创新性的“主酸、嚼酸、闻酸”三重酸感融合设计。特别是“嚼酸”这一突破，打破传统果粒酸奶单一模式，以丰富多样的咀嚼物，为消费者带来前所未有的口感享受。

在具体产品风味上，各款酸奶都有着鲜明的地域特色与独特味觉组合：云南酸木瓜双柚芦荟风味每一口都充满嚼劲。由双重柚子汁构成，清香萦绕，仿佛将云南山水与果香一同带到身边。岭南粉胭脂芭乐水蜜桃风味孕育出其水润酸甜的独特风味。搭配的春雪水蜜桃果粒软糯多汁，有效中和了芭乐的微酸，带来绵密咀嚼体验。西北黄桃话梅杏风味赋予其酸脆多汁的特质。加入的砀山皇金黄桃果粒绵密香甜，平衡了黄杏浓烈的酸感，增加醇厚咀嚼层次，醇厚回甘，回味悠长。

引领行业变革：卡士“酸疗时间”嚼着喝

卡士“吃酸”系列的推出，让行业和消费者认识到，酸奶风味有着更广阔的创新空间，“酸”不仅可以成为主角，还能演绎出丰富层次与独特魅力。从产品策略来看，卡士“吃酸”系列走出了一条从“单一产品”到“风味在地化”的创新之路。通过深入挖掘不同地域特色酸果，将云南的清、岭南的韵、西北的厚融入产品，消费者在品尝酸奶时，仿佛踏上一场地域风味探索之旅。这种将地域文化与产品深度融合的方式，为产品赋予了独特灵魂，满足了消费者对新鲜事物和文化内涵的追求。

对于整个酸奶行业而言，卡士“吃酸”系列提供了全新的创新思路。它启示企业，地域文化是一座取之不尽的宝藏，可充分融入产品创新之中。通过对传统味觉元素的重新挖掘与组合，结合现代消费需求，能够开拓出一片新的市场蓝海。

卡士“吃酸”系列的意义已超越一款产品本身，它为酸奶行业指明了新方向，让“酸”这一原始味觉成为连接都市人与山野、传统与现代的纽带。在快节奏的都市生活中，消费者得以通过一杯酸奶，品味自然馈赠，感受地域文化魅力，实现一场舌尖上的地域穿越之旅。