从牧场到餐桌：恒天然以草饲乳源菁华，打造高品质安全乳品

中国食品安全网讯（记者 谭妮妮）2026年中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC）今日开幕。全球乳品行业领军企业恒天然集团旗下乳品原料及解决方案品牌NZMP再度亮相，以“源自草饲，臻于性能，智领增长”为主题，展示其源自新西兰草饲放牧乳源的优质乳品原料、解决方案及服务，持续为中国市场提供营养、安全的优质乳品。

草饲乳源：天然优势铸就品质基石

恒天然的草饲乳源根植于新西兰得天独厚的自然环境。当地气候温润、日照充足，是世界上少数能够实现奶牛常年草饲的地区之一。恒天然数据显示，其牧场奶牛平均每年超过350天1在牧场自由活动，约96%2的食物为草料、干草和饲料作物等。这种饲养方式顺应奶牛生长习性，是恒天然提升奶牛健康水平与乳品品质的基石。

从营养角度看，草饲放牧带来独特优势：新西兰草饲牛奶富含维生素D、β-胡萝卜素、共轭亚油酸及更好的omega-3与omega-6比例，赋予乳制品更高的营养价值和天然风味。用草饲牛奶制成的黄油呈现出自然的金黄色泽，正是高β-胡萝卜素含量的直观体现。

然而，“草饲”的价值不止于营养标签，更代表一套可追溯、可验证的生产体系。将这一体系固化为标准，正是恒天然多年来深耕的方向。

草饲标准：从自然禀赋到权威认证

优越的自然环境是草饲的起点，而标准化的认证体系则是将先天优势转化为后天信任的关键。作为全球草饲乳品的先行者，恒天然早在2015年便推出自身的草饲标准，并于2025年成为首批通过《新西兰乳品草饲管理标准》（以下简称“草饲标准”）认证的企业之一。

2025年6月，新西兰总理拉克森向恒天然集团颁发《新西兰乳品草饲管理标准》认证证书

该标准由新西兰政府与初级产业部联合制定，为高品质草饲乳品制定了权威标杆，要求乳畜的饲料至少90%为合格的草饲饲料类型，并且平均每天至少8小时、每年至少340天在牧场上活动或食用饲料作物。恒天然的草饲表现不仅符合，更高于这一标准要求。随后，2025年11月，“新西兰认证草饲放牧”认证标识正式发布，进一步支持该标准。

管理标准与认证标识的陆续落地，为“草饲”这一概念进入标准化的质量管控体系提供了基础，为后续加工与流通环节提供了可信的来自新西兰的源头依据。

从源头到加工：全链条安全管控

草饲标准奠定了品质的起点，但要贯穿始终，离不开覆盖全链条的管控体系。恒天然拥有的食品安全和产品质量管理体系，覆盖牧场、加工、仓储、运输各环节，对草饲乳品的安全与质量进行全供应链的严格管控。

在牧场层面，恒天然的新西兰农场家庭制定了个体食品安全与质量计划，接受定期测试与环境评估。每一次收奶均采集样本，并为奶罐车配备领先测试技术，确保只有符合标准的牛奶进入加工环节。生牛奶与最终产品均在新西兰有关的国家计划下接受检测，以确保没有化学污染物。

进入加工环节后，恒天然设立质量触发机制，在生产流程中持续识别与控制质量参数。恒天然全球生产基地符合全球公认的食品安全和质量管理体系。此外，在运输环节，运输集装箱在装箱前需经过清洁、检查与测试，以确保物流环节中的产品安全。

追溯与透明：构建可信供应链

在食品安全领域，可追溯性是衡量企业管控能力的关键指标。恒天然持续投资特定技术，以利用电子技术追踪产品，实现对产品从牧场到客户的全链路追踪，从而保障随时准确定位产品位置并做出明智决策，这一能力对于保护消费者、响应监管要求至关重要。

在中国市场，恒天然与本地供应链伙伴紧密合作，在通关、仓储、冷链配送及数字化管理环节，确保物流运送的高效安全。从新西兰牧场到中国消费者的餐桌，这条横跨南北半球的供应链，背后是信息透明、管控严谨的体系支撑。

恒天然的愿景是成为全世界最具价值的乳品供应商。依托草饲标准、全程管控与追溯体系，恒天然正持续为中国市场带来高品质、可信赖的草饲乳品，助力满足消费升级需求，共同推动中国乳业高质量发展。

1.350天在牧场上放牧是根据恒天然新西兰牧场计算出的平均值。

2.96% 是按“实际消费”计算的平均值，该平均值基于我们过去三个产季的数据得出。草饲意味着奶牛主要在牧场中自由放牧吃草和饲料作物。一些奶农可能会使用来自新西兰或进口的补充饲料，以帮助奶牛获得营养。关于草饲的更多信息，请访问 恒天然草饲菁华 或 恒天然草饲放牧标准-NZMP草饲放牧标准-恒天然NZMP中国官网。