兰格格牵头成立“草原酸奶技术专家委员会”：搭建专业科研智库平台！

近日，兰格格第8届草原酸奶大会在乌兰察布隆重举办，大会现场，由兰格格牵头组建的“草原酸奶技术专家委员会”正式设立，现场向受聘专家下发聘书，汇聚行业智力资源，为草原酸奶产业高质量发展搭建专业科研智库平台。

当前草原酸奶产业快速发展，在本土菌种研究、工艺优化、行业标准化建设等方面，亟需专业智库提供技术支撑。企业现有在库草原乳酸菌菌株2000余株，菌种资源储备充足，具备适配多元消费需求的开发基础，但如何结合市场细分、多元应用场景精准挖掘不同菌株特性、针对性匹配消费者差异化诉求，仍需系统化专业研发布局。在此行业发展背景下，“草原酸奶技术专家委员会”应运而生。

“草原酸奶技术专家委员会”集结国内微生物、乳品工程领域顶尖力量，成员涵盖高校科研学者、乳业技术专家以及兰格格草原酸奶核心研发管理团队，共同搭建起常态化、长效化的科研交流协作平台。

本次受聘专家包括：中国农业大学王然教授、何晶晶教授，北京和益源生物科技有限公司总经理葛绍阳、桑跃博士，内蒙古兰格格乳业有限公司总裁崔海平、技术中心总经理姚凯、品牌总经理王维。

委员会肩负多重核心使命，将重点围绕草原乳酸菌资源挖掘与研究、关键核心技术攻关、草原酸奶行业标准研讨制定、前沿科研成果产业化转化四大方向开展工作。立足草原本土独特菌种资源，深挖草原酸奶内核价值，打通从实验室研究到产业落地的完整链路。

专家委员会的成立，一方面为兰格格自身产品迭代、技术升级提供强大智力支持，另一方面也将带动国内特色乳制品整体技术水平提升，推动草原酸奶产业向着规范化、科学化、创新化方向稳步前行。

面向未来，“草原酸奶技术专家委员会”将持续推进专项课题研究，组织多维度行业技术交流活动，充分发挥智库引领作用，以科研创新驱动产业发展，让源自草原的特色酸奶技术成果持续释放价值，助力中国特色乳业行稳致远。（记者 牛安春 刘延正）