甘肃省市场监管系统积极开展春季开学校园及周边食品安全专项检查

新学期、新起点，食品安全不松懈。春季开学之际，全省市场监管部门主动作为、靠前监管，紧盯学校食堂、校外供餐单位及校园周边食品经营点位，严查风险隐患，压实主体责任，以严密监管守护师生饮食安全，确保开学“第一餐”安心放心。

兰州市市场监管局

兰州市市场监管局采取市、区、所三级联动方式，对中小学校、幼儿园及校园周边食品安全开展专项检查。

在校外托管机构（小饭桌）、集中供餐单位及学校食堂，检查组深入后厨操作间、食品储藏库、餐具清洗消毒间等关键区域，对食品原材料采购储存、索证索票落实、场所卫生、“三防”设施配备、从业人员健康管理、加工制作过程、餐饮具清洁消毒、食品留样等环节进行全面细致检查，检查中要求经营主体严格执行餐饮服务食品安全操作规范，切实筑牢食品安全底线。

在对校园周边食品小超市、便利店、食杂店、文具店等各类食品经营单位的检查中，重点就经营主体资质证照是否齐全、食品进货查验和索证索票制度落实、特殊食品专区专柜和警示语设置、食品贮存条件是否符合要求等方面逐一进行检查，检查中要求经营单位要进一步健全食品安全管理制度，严把食品“进货关”和“贮存关”，确保购进渠道正规合法，不得销售过期变质或不符合食品安全标准食品，切实守牢食品“安全关”。

敦煌市市场监管局

联合敦煌市教育局对全市范围内24家供餐学校及幼儿园开展开学前食品安全隐患专项排查，进一步压实校园食品安全主体责任。此次检查聚焦“开学供餐前准备工作”，紧盯“硬件关”、“卫生关”、“制度关”、“健康关”、“入口关”五个关键环节，确保检查不走过场，不留死角。从检查情况来看，绝大多数学校、幼儿园能够高度重视开学前食品安全准备工作，主体责任落实到位。针对检查中发现的个别学校设施设备维护记录不完善、加工区域卫生清理不够彻底等问题，执法人员现场提出了整改意见，并要求相关单位在开学前务必整改到位，坚决做到“隐患不排除不开餐”。

兰州市城关区市场监管局

以“严监管、全覆盖、零容忍”为导向，全面开展校园及周边食品安全专项整治行动，用心护航开学“第一餐”。在学校食堂、校外托管机构（小饭桌），执法人员重点查看后厨操作、食品储存、餐具清洗消毒等关键场所，主要围绕原料采购、索证索票、环境卫生、三防设施、人员健康、加工操作、餐具消毒、食品留样等环节逐项检查，督促经营单位严格落实食品安全操作规范，坚决守牢食品安全底线。聚焦校园周边小超市、便利店、食杂店、文具店等经营主体，执法人员重点核查资质证照、进货查验、索证索票、特殊食品专区专柜、食品贮存条件等情况，要求经营单位严格落实主体责任，严把进货关、贮存关、销售关，严禁销售过期变质、不符合食品安全标准的食品，切实消除食品安全风险隐患。

兰州市七里河区市场监管局

在全区组织开展了校外托管机构（小饭桌）专项检查行动。此次检查聚焦关键环节，通过“自查+抽查”、“线上+线下”双模式推进，全面排查隐患，确保“小饭桌”食品安全落实到位。通过此次专项检查，进一步压实了辖区小饭桌食品安全主体责任，提升了经营者风险防范意识，为春季学期学生饮食安全提供了有力保障。下一步，七里河区市场监管局将持续推进校园及周边食品安全监管，通过“日常检查+专项整治+智慧监管”相结合的方式，坚决守牢食品安全底线。同时鼓励家长和社会公众参与监督，形成共治共享的良好局面，以“时时放心不下”的责任感，全力护航全区学生“舌尖上的安全”。

岷县市场监管局

联合县教育局，聚焦校园食堂及周边食品安全，全面开展“开学第一餐”陪餐暨监管专项行动，以“全程参与、零距离监督”的方式，守护师生“舌尖上的安全”。行动采取全覆盖检查、全过程监管、全链条把控方式，深入全县115家中小学、幼儿园食堂，重点核查食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效；严格检查食材采购索证索票、进货查验、台账记录是否规范，严把米、面、油、肉、蛋、奶等大宗原料准入关；细致查看原料储存、加工操作、生熟分开、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节，确保操作流程符合食品安全规范。同时，对“明厨亮灶”运行、环境卫生、三防设施、废弃物处理等进行全面排查，对发现的风险隐患现场指导、立行立改。

临泽县市场监管局

立足市场监管职能，紧盯春节后返岗及春季开学关键节点，提前部署、迅速行动，集中力量开展校园食品安全专项检查行动。针对学校食堂停用时间较长、库存食材积压等实际情况，联合县教育局、县卫健局深入城区各中小学食堂，开展全覆盖检查。针对学生群体消费特点，以校园为中心向外辐射，对周边200米范围内的食品经营店进行拉网式排查。重点针对学生们喜爱的“五毛食品”、膨化食品、碳酸饮料等进行查验，严查销售过期、腐败变质食品以及来源不明食品等行为，共出动执法人员10人次，检查经营主体31家，发现整改问题8个。检查中，执法人员还坚持执法与普法并行，向经营者宣传《未成年人保护法》，告诫其严禁向未成年人销售烟酒，压实经营者主体责任。

通渭县市场监管局

联合教育、公安、综合执法大队等部门，对辖区校园周边食品经营单位开展食品安全专项监督检查，全力守护学生“舌尖上的安全”。此次行动聚焦校园周边200米范围内的餐饮店、食杂店、便利店、文具副食店、流动摊贩等重点场所，围绕群众关心、学生常购的食品品类开展拉网式排查。执法人员重点检查经营主体证照资质、从业人员健康管理、进货查验与索证索票、食品贮存条件、保质期及标签标识等情况，严厉打击销售过期变质、假冒伪劣、“三无”、“五毛食品”等违法违规行为，同步规范经营场所环境卫生与“三防”设施落实。对检查发现的问题，执法人员现场提出整改意见，下达责令整改通知书，建立台账、限期整改，形成排查—整改—复查闭环管理。

康乐县市场监管局

立足监管职能，在全县范围内组织开展校外托管机构专项检查行动。此次专项检查行动聚焦于校外托管机构主体资格、食品安全、消防安全等方面，旨在排查风险隐患，督促经营者落实主体责任，营造安全、放心的校外托管环境。截至目前，共检查校外托管机构9家。对检查发现的食品处理区环境卫生不达标、食品进货台账记录不规范、环境卫生有待加强等问题，执法人员当场下达整改通知书，明确整改时限与责任人，实行“整改－复查－销号”闭环管理，有效规范了辖区校外托管机构经营秩序。