直击高校食堂！食品安全“你点我检”来到了……

食堂的食材能否放心吃？平日里选购美食要注意哪些事项？带着这些疑问，近日，湖南中医药大学（含浦校区）的十来名在校大学生跟随长沙市市场监管局“你点我检惠民生”活动抽检人员，走进校园食堂，在了解食品安全抽检过程时，增加食品安全意识。

活动中，人大代表、政协委员、学生、家长代表们有序走进食堂后厨。“我想检测鸡胸肉，平时健身经常吃，想知道它的安全情况。”“我要点检胡萝卜，看看有没有农药残留。”“能不能检测一下辣椒粉，担心有添加剂超标。”学生代表们踊跃发言，纷纷点选自己最关心的食材。

长沙市食药检所工作人员按照规范流程，对师生点选的食材逐一进行抽样，做好编号、登记，全程公开透明，接受现场所有代表的监督，确保抽样过程规范、结果真实可信。快检人员一边操作，一边向现场师生讲解检测原理和流程，耐心解答大家提出的食品安全疑问。不少学生围在检测台旁，目不转睛地关注着检测过程，时不时提问互动。此外，师生代表还点选了芝麻油、调和油等食品作为监督抽检样品，送入专业检测实验室进行检验，检验结果将于20个工作日后公示。

来自中医学专业的李学生看到自己点检的食材快检合格的结果后表示，通过深度参与活动，走进食堂后厨，见证科学检验检测过程，她进一步认定在食堂就餐更安全更放心。

食品安全“你点我检”活动是国家市场监督管理总局于2019年发起的创新监管举措。长沙市自2022年全面推行以来，通过“线上+线下”双轨并行，聚焦消费者关心的重点食品品种、重要食品消费区域，开展现场抽检。2025年全市有近6万人次通过扫描二维码参与线上问卷点选，全市开展150余场线下活动，组织“你点我检”专项抽检2881批次，检出不合格食品53批次，不合格率1.84%。

下阶段，长沙市市场监管局将持续深化“你点我检”系列活动，加大活动宣传力度，让更多的消费者知晓和参与活动，广集意见，问计于民，重点聚焦校园食堂、外卖餐饮、网络食品、网红食品等群众高度关注食品，加大抽检力度和频次，实现食品安全抽检全覆盖、无死角，积极守护人民群众“舌尖上的安全”。