中国食品安全网讯（桐庐县市场监督管理局 曾宏琛 蔡汜列）为有效防范化解食品安全风险，切实保障广大师生饮食安全，近日，桐庐县市场监管局开展学校周边网络餐饮食品安全专项整治行动，坚持“摸底数、排隐患、强宣贯、压责任”四步走，全力筑牢校园周边网络餐饮安全防线。
此次整治以辖区内高校及中小学周边为重点区域，对网络餐饮服务经营者进行拉网式排查，全面摸清经营主体底数。执法人员聚焦证照资质、后厨环境、食材采购、加工制作、人员管理、明厨亮灶等关键环节，逐户深入排查风险隐患，并建立问题清单。
针对检查中发现的无证经营、后厨脏乱、食材索证索票不全、从业人员健康证缺失等问题，执法人员当场下达责令整改通知书，对违法行为启动简案快办程序，以最快速度消除安全隐患。截至目前，共出动执法人员130人次，检查学校周边网络餐饮经营主体74家，发现问题20余个，下达责令整改通知书12份，启动简案快办程序10件。
在严格检查的同时，执法人员现场向入网餐饮商户宣贯《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，督促商户严格遵守食品安全操作规范，规范经营行为。现场签订《食品安全承诺书》，公开承诺落实食品安全主体责任，自觉接受社会监督。
下一步，该局将持续加大学校周边网络餐饮的监管频次与力度，对整改情况进行“回头看”，严防问题反弹。
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