中国食品安全网讯（杨浩泽 记者程家武） 今年以来，蚌埠市市场监督管理局强力推动中小学校园食品安全突出问题专项整治工作向纵深推进，老旧食堂改造也被列入日程。
抢抓时机，全面摸排。市场监管部门抓住暑假有利时机， 将食品安全监管关口前移，对全市中小学食堂进行了全覆盖检查，对存在功能布局不符合标准、设施设备老旧等情况的食堂，逐个“问诊开方”，深入开展学校食堂暑期改造提升行动。
深入检查，发现问题。自专项整治开展以来，全市市场监管部门共出动执法人员375人次，检查各类学校食堂175家次、学校食堂承包经营企业18家次、校外供餐单位23家次，发现存在的问题526个，目前已整改486个，其中涉及到设施设备不足、流程布局不合理等问题的将于今年暑假整改完毕，争取化假期为提升校园食品安全水平的机遇期。
指导帮扶，快速提升。市场监管部门详细了解了拟投入资金的各项用途，从后堂装修、三防设施及餐饮具清洗消毒设施等方面针对性地为各学校食堂提出了改造意见，确保各学校食堂功能区设置齐全，食品加工处理流程布局合理，力求通过本次暑期改造进一步提升蚌埠市中小学校园食品安全管理水平，切实保障在校师生饮食安全。
截至目前，蚌埠市已投入2400余万元，帮扶指导118家中小学食堂改造提升。
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