中国食品安全网讯（陈方园 记者程家武）近日，为切实保障辖区居民饮食安全，防范食品安全风险，光明社区组织志愿者，在辖区内开展食品安全专项检查行动，重点对商超、便利店、餐饮店等食品经营场所进行全面排查。
食安检查 图片来源：城东街道光明社区
在检查过程中，工作人员严格对照食品安全规范，仔细核查经营主体的营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，重点查看食品的生产日期、保质期、储存条件等关键信息，尤其对冷藏冷冻食品的温度控制、生鲜肉类的检验检疫证明进行细致查验。针对部分餐饮店，检查组还深入后厨，检查环境卫生、餐具消毒、食材采购台账等情况，对发现的“三防”设施不完善、台账记录不规范等3处问题，现场下达整改通知书，要求经营户限期三天内整改到位。
食安检查 图片来源：城东街道光明社区
检查期间，工作人员还向经营户和居民发放食品安全宣传手册60余份，普及食品安全法律法规和日常饮食安全知识，引导经营户落实主体责任。下一步，光明社区将持续加大食品安全监管力度，建立“定期检查+不定期抽查”的长效机制，守护居民“舌尖上的安全”。
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