安徽铜陵市积极开展食品抽检核查处置“流动诊所”工作

中国食品安全网讯（方甜 记者程家武）为深入推进“食安守护”行动，不断提升食品安全保障水平，安徽省铜陵市市场监督管理局积极发挥监管专业技术优势，主动及时组建食品抽检核查处置“流动诊所”，并将包保干部纳入工作小组，对辖区内抽检不合格食品生产企业及时开展上门帮扶服务，做到“主动服务、诊断精准、改有实招、成效明显”。今年以来，核查处置“流动诊所”已为4家食品生产企业开展上门帮扶服务。

现场帮扶中，“流动诊所”专家组成员在企业负责人及属地市场监管部门工作人员陪同下，仔细查看企业的生产工艺流程、质量控制和生产环境卫生等，查阅企业的原辅料使用记录、留样记录和检验报告等资料，从原辅料验收、生产加工环境、工艺过程控制、人员管理、产品检验、贮存条件及不合格食品召回等方面帮助企业进行食品安全隐患排查分析，开出“流动诊所”建议书，督促企业开展整改，并将相关情况及时通报企业包保干部。

在食品生产企业整改落实过程中，全程给予帮助与指导，及时开展“回头看”及跟踪抽检，建立跟踪评估机制，督促企业加大整改力度，切实落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，规范合法开展食品生产活动，督促企业和包保干部严查严管严控食品安全问题，全面严格落实食品安全主体责任和属地管理责任。 

下一步，铜陵市市场监管局将结合全市食品安全监督抽检情况及企业需求，及时积极组建食品抽检核查处置“流动诊所”，开展上门帮扶服务，强化食品安全“两个责任”落实，助推企业高质量发展，不断提升食品安全保障水平。