大咖国际35万吨基地项目开工，食品龙头企业为何扎堆落户滁州？

中国食品安全网讯（李晨晨）2月25日上午，大咖国际年产35万吨茶饮原料基地项目在滁州经开区正式开工。该项目由蜜雪冰城全资控股企业大咖国际投资建设，将打造集冷冻水果、液体糖浆、乳制品、咖啡等加工和智能化仓储物流于一体的现代化生产基地。

在食品饮料行业巨头纷纷“抢滩”的滁州，大咖国际的落地并非偶然。

从田间地头的原料供应，到园区内外的产业配套，再到制度创新的营商环境，这座皖东城市正以独特的“产业生态”引力，吸引着越来越多的食品企业扎根落户。

产业集聚：从“单打独斗”到“抱团成势”

在滁州经开区“中国食品产业基地”，盼盼、银鹭、养元（六个核桃）、东鹏特饮、洽洽、雅客、蜡笔小新等近百家食品企业已在此集聚。 龙头企业扎堆的地方，往往意味着成熟的供应链配套和专业技术人才池。这样的产业生态，也许正是大咖国际所看重的。

从研发检测到包装物流，完整的产业链条让新入局者能够快速融入。 截至2025年底，滁州已培育市级以上农业产业化龙头企业280家，其中国家级6家、省级80家。（数据来源：市场星报）

近水楼台：从“尾果变废为宝”看原料保障

对于大咖国际而言，滁州的吸引力不仅在于园区内的产业集聚，更在于园区外的广阔田野。 这家以生产草莓果酱、茶饮原料为主的企业，对新鲜水果原料有着巨大需求。而在滁州下辖的定远县七里塘乡，9000余亩草莓种植面积，曾长期面临“尾果烂在地里”的困境。 2022年，大咖国际落户滁州后，迅速与当地种植户建立起紧密联结。2024年，企业收购草莓尾果2000余吨，平均每户种植户增收1万多元。如今，在大咖国际的加工车间里，这些曾经无人问津的“尾果”经过清洗、切丁、熬制，变成奶茶、酸奶中的草莓果酱，身价倍增。2022年，企业从定远采购草莓近370吨，产地采购占比接近70%，直接带动600余人就业。这种“产地直采+精深加工”的模式，既保障了原料的新鲜稳定，又带动了当地农民增收，成为农业产业化与乡村振兴融合的生动样本。

营商沃土：从“制度创新”看政府服务

如果说产业基础和原料供应是“硬实力”，那么营商环境就是企业落地的“软引力”。 在滁州，连续五年的“新春第一会”都聚焦同一主题—“双招双引”。这种锚定目标的定力，转化为企业对营商环境的信任。正如一位落地企业负责人所言：“这里的干部懂企业、懂产业，这里的服务不叫不到、随叫随到。”

更值得关注的是制度层面的创新突破。滁州市市场监管局在全省率先探索“研发+生产”准营模式，打破了过去食品企业研发与生产场地割裂的瓶颈。2024年10月，安徽金禾实业获得全省首张“研发+生产”许可证，新产品研发周期压缩、节约试错成本。 这一改革经验迅速固化为可复制模板。

截至目前，滁州已为425家次企业发放包含政策工具、技术指引的“惠企盒”，指导安徽王小卤、天凯生物等企业完成研发中心改造并获证。2024年以来，依托精准服务形成的产业生态，滁州成功吸引王小卤、馥松食品等11家领军企业将总部、研发中心或品牌中枢迁入。 在检验检测方面，滁州经开区与中国轻工业联合会合作，建成华东地区最大的轻工业食品检验检测中心，实现CMA、CNAS、CATL“三认证”，累计获得CMA检验检测机构资质1700余个参数。这意味着，企业不出园区就能完成产品检测认证，大幅降低了时间成本。

天时地利人和，成就“甜蜜事业”

从一颗草莓到一杯奶茶，从田间地头到全球门店，大咖国际在滁州的布局，折射出这座城市食品产业的进阶之路。当龙头企业扎堆、原料供应无忧、政务服务高效三者叠加，大咖国际的落地便有了最坚实的注脚。