外卖骑手变身食安“移动探头” 安徽六安启动“随手拍”有奖举报活动

中国食品安全网讯（梁龙军 记者程家武）穿梭于大街小巷的外卖骑手，如今不仅是送餐员，更成为网络餐饮食品安全监管的“移动探头”。近日，安徽省六安市市场监督管理局发布通告，自2026年5月1日起至10月31日，在全市范围内开展网约配送员“随手拍”有奖举报活动，通过“以奖促治、多元共治”的方式，进一步织密网络餐饮食品安全防护网。

这是今年以来全国各地持续推进网络餐饮食品安全治理的一个缩影。2026年1月27日，国家市场监督管理总局发布第123号令，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式出台，将于6月1日起施行，全面替代2017年出台的旧版管理办法。新规剑指网络餐饮行业“幽灵餐厅”、资质造假、信息不实等痛点问题，从平台、商家、配送全链条筑牢食品安全防线。

新规对外卖平台履行主体责任提出了更加严格、细致的要求。规定明确，外卖平台应当对外卖商家进行实名登记，并通过实地核查等方式，对外卖商家的食品经营许可证等经营资质证书进行实质性审查，而非仅作形式审查。同时，平台须至少每六个月对外卖商家登记的实际经营地址、经营资质等信息核验更新一次，保证信息与实际情况相符。针对网络餐饮服务跨地域经营的特点，新规还在属地管辖基础上，创新引入违法行为发生地的省级市场监管部门管辖权，并大幅加大对平台、商户的违法违规处罚力度，罚款额度最高可达20万元。

在新规即将施行的关键节点，六安市率先行动。根据该市市场监管局发布的通告，网约配送员可通过“随手拍”举报以下五类问题：平台未严格落实资质核验义务、外卖商户资质不合规（如无证经营、证照过期、实际地址与许可证不符等）、经营场所“脏乱差”或使用过期变质原料、包装材料不符合安全标准或配送环节存在隐患，以及其他较严重的食品安全问题。

为确保举报线索真实有效，通告明确要求上传清晰的现场照片或短视频，内容需包含能定位店铺的门头图片和详细地址信息，以及能清晰反映违法事实的特写，并配以简要文字说明。网约配送员可通过六安市市场监督管理局微信公众号或网站设置的“随手拍”入口，填写身份信息登录后上传举报材料。

六安市市场监管局建立了“线上初审—现场核查—分类处置—记录存档”的闭环流程。线上初审通过后，审核人员填写线索交办单，通报被举报商户所在地县区市场监管局，后者须在3个工作日内完成现场核查。对于核实属实的举报线索，每条奖励50元；如有两人及以上反映同一线索的，奖励第一时间反映人。奖励经费从投诉举报奖励经费中列支。

线索查实后，六安市市场监管局网监科将联系有关平台，督促平台依据新规对被举报外卖商户采取警示、搜索降权等处置措施。所在地县区市场监管局须在10个工作日内将核查处置结果及整改情况反馈至市局。完成整改并符合上线经营要求的商户，由市局通知平台解除处置措施。整个处理过程均记录保存，确保可追溯、可倒查。

通告同时对不予奖励的情形作出明确说明：反映问题不在奖励范围内、问题在反映前已受理、伪造虚构食品安全隐患等。市场监管局承诺严格遵守保密制度，对配送员身份、举报内容和奖励等信息予以保密。对弄虚作假骗取奖励的，一经查实取消资格、收回资金；情节严重的将依法追究法律责任。

六安市市场监管局在通告中表示，此次活动是根据群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作部署，深入推进2026年网络餐饮食品安全整治专项行动的具体举措，旨在充分发挥外卖配送员“移动探头”作用，推动形成“以奖促治、多元共治”的社会共治格局，进一步提升网络餐饮食品安全保障水平。

今年“五一”前夕，国务院食安办印发通知，要求各地紧盯“幽灵外卖”、无堂食外卖经营不规范等突出问题，抓好网络餐饮食品安全问题治理。随着新规正式实施日期的临近，六安市市场监管局的“随手拍”行动，为各地落实新规、创新社会共治模式提供了可复制的地方实践样本。

在这场守护群众“舌尖上的安全”的行动中，穿梭于城市街巷的外卖骑手们，正从单纯的送餐员成长为延伸监管触角的“前哨哨兵”。正如新规所倡导的：入网配送员应主动成为食品安全义务监督员，发现商家违法经营行为，及时向平台反映并向监管部门举报。每一份外卖的安全，正因更多双“移动探头”的眼睛而更有保障。