安徽省宣城市市场监管局全面开展生产经营环节食品添加剂滥用问题专项检查

中国食品安全网讯（徐礼忠 记者程家武）近日，安徽省宣城市市场监管局根据《国务院食安办等六部门关于印发〈食品添加剂滥用问题综合治理方案〉的通知》精神，在全市范围内开展生产经营环节食品添加剂滥用问题专项检查，重点检查是否存在超范围、超限量使用食品添加剂和添加非食用物质违法行为，全面排查食品安全风险隐患。

在检查食品添加剂使用环节时，市场监管执法人员仔细查阅食品添加剂供应商的经营资质、产品检验报告等相关材料，检查食品添加剂是否从正规渠道购买，索证索票是否齐全，确保食品添加剂来源合法、质量可靠，从源头把控食品安全风险。同时，核对食品添加剂的使用记录，检查生产经营主体是否存在超范围、超限量使用防腐剂、色素、甜味剂等情形，并检查生产经营主体是否存在添加非食用物质或滥用添加剂改善食品口感、色泽等违法犯罪行为。

在检查食品添加剂储存环节时，市场监管执法人员将检查食品生产环节使用的食品添加剂是否做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记，并做到专柜保存管理；同时，检查食品添加剂的存放环境是否符合要求，有无与其他食品或物品混放等情况。

在执法过程中，执法人员向生产经营负责人和从业人员宣传食品安全法律法规和食品添加剂使用标准，发放《致全市生产经营单位食品添加剂使用的提醒告诫书》，强调规范使用食品添加剂的重要性，要求严格落实食品安全主体责任，加强日常管理和自查自纠，确保广大人民群众饮食安全。

下一步，安徽省宣城市市场监管局将持续加大对生产、流通和餐饮环节食品安全的监管力度，不定期开展专项检查和日常巡查，严厉打击各类食品安全违法违规行为，为广大人民群众营造安全、放心的消费环境，守护好食品安全防线。