2023年安徽省食品安全监督管理技能竞赛宣城市预赛成功举办

中国食品安全网讯（徐礼忠 记者程家武）为进一步提升安徽省宣城市基层食品安全监管队伍和企业食品安全管理人员专业水平、履职能力、综合素质，夯实宣城市食品安全治理基础。9月12日，宣城市市场监管局首次举办全市食品安全监管技能竞赛，由各县市区选拔赛选拔推荐的22名食品检查员和9支食品生产经营企业代表队参赛。

技能竞赛现场 图片来源：宣城市市场监管局

本次技能竞赛分企业落实食品安全主体责任技能竞赛和食品安全检查员技能竞赛两个版块，第一版块采用现场陈述方式，第二版块采用书面竞答方式，内容涉及《食品安全法》及其实施条例以及《食品生产经营监督检查管理办法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等食品安全相关法律法规知识。

在现场陈述环节，各食品生产经营企业代表队通过结合PPT展示的方式，陈述企业在贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》过程中的具体做法、感受和收获，交流学习企业食品安全管理方面的经验做法。在书面竞答环节，来自全市市场监管系统一线的食品安全监管人员奋力答题，比拼食品安全知识应用能力。通过技能竞赛分别选取3名食品安全检查员组建宣城市代表队和1家食品企业代表队共同参加安徽省市场监管系统食品安全监督管理技能竞赛决赛。

通过技能竞赛一是激发全市食品安全监管人员以赛促学、以学促干的热情，全面提高监管人员业务水平，提升监管队伍综合素质；二是促进全市食品生产经营企业进一步深入学习领会、贯彻落实食品安全主体责任，提升企业食品安全管理水平；三是营造人人关心食品安全的浓厚氛围，鼓励食品安全相关人员做好食品安全的宣传员。