中国食品安全网讯（李艳娜 许哲 记者程家武）为进一步规范太和县食品小作坊生产经营活动，提升食品安全管控水平，保障产品质量，维护食品安全，太和县市场监督管理局2025年积极开展“食安名坊”培育工作，发挥示范引领作用，带动其他食品小作坊规范健康发展。
一是积极宣传引导。鼓励食品小作坊主动进行规范提升改造，积极参与到“食安名坊”培育活动中，并做好摸底统计工作。
二是上门指导帮扶。依据摸底情况，帮扶人员对积极参与改造升级的食品小作坊上门指导，帮助制定整改方案，同时指导企业完善食品小作坊管理制度、规范生产记录等。
三是开展培训提升。组织全县食品小作坊开展培训活动，通过会议、车间现场等方式，培训65家食品小作坊，提升食品小作坊负责人的食品法律意识、管理水平。四是组织抽样检验，对全县食品小作坊开展全覆盖抽样检验，目前对32家食品小作坊抽检32批次产品，强化技术监管，倒逼质量提升。
太和县市场监督管理局将继续加大食品小作坊监管和帮扶力度，帮助企业进一步规范提升，发挥“食安名坊”示范引领作用，维护食品安全。
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