中国食品安全网讯（陈格格 记者程家武）近日，旌德县市场监管局组织开展了校园食品安全培训。全县各中小学校、幼儿园的主要负责人、食品安全总监及食品安全员共40余人参会。
图源：旌德县市场监督管理局
培训会要求各学校要强化培训考核，提升风险管控能力，需在开学前对食堂从业人员进行食品安全知识培训考核，考核合格后方可上岗；要加强自查自纠，压紧压实主体责任，充分利用开学前的窗口期，立即全面开展“两清两查”行动；要聚焦重点问题，深入排查风险隐患，着重对“三防”设施、复用餐饮具清洗消毒、食品采购验收、加工、贮存、留样等环节进行把控。各校主要负责人必须切实担起食品安全第一责任人责任，亲自部署、督促落实开学前各项准备工作，确保食品安全总监和食品安全员履职尽责。
下一步，旌德县市场监管局将持续加大监督检查力度，在开学后开展校园食品安全全覆盖大检查，对发现的违法违规行为依法严肃查处，全力保障全县师生饮食安全与身体健康。
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