铜陵市市场监管局：“你点我检”公众开放日活动持续发力 携手社会共治筑牢食品安全防线

中国食品安全网讯（方甜 记者程家武）为提升公众在食品安全领域的参与感与获得感，营造食品安全共建共享共治的良好氛围，近日，铜陵市市场监管局组织开展食品安全“你点我检”公众开放日活动，邀请由市人大代表、政协委员及媒体记者等多方代表组成的铜陵市首届食品安全社会监督员代表参与，共同走进食品生产企业和市食品药品检验中心，零距离体验食品安全抽样检验全流程，搭建起监管部门与公众之间的沟通桥梁。

活动首站来到当地某大型食品生产企业，企业负责人带领参观团深入生产车间，详细讲解食品原料验收、生产加工、包装储存等环节的质量控制措施，随后，承检机构抽样人员按照规范流程，现场抽取了1批次月饼和1批次饼干样品，经封存后送往检验中心进行检验。在铜陵市食品药品检验中心，工作人员向代表团展示了食品理化检验、微生物检测等专业设备，详细介绍了食品安全监督抽检的抽样要求、检测项目、检测方法等，并现场展示糕点中防腐剂测定、食用植物油酸价测定等试验过程，代表们对实验过程表现出浓厚兴趣，不时提出问题，工作人员一一耐心解答。此次活动通过“企业开放+实验室参观”相结合的形式，让公众直观感受了样品从抽样、接收、前处理到仪器分析的全过程，加强了食品生产企业、检验机构与公众的沟通交流，提升了公众对食品安全的了解和信任。

今年以来，铜陵市市场监管局聚焦人民群众关注度高的食品安全问题，扎实推进食品安全“你点我检”省级民生实事项目，围绕“元旦春节”“3·15百姓点检日”、“三月三”庙会等热点推出4期网络问卷，开展进商场、进社区、进乡镇等7场“百姓点检日”现场宣传活动，吸引了2000余人次扫码参与线上线上线下投票，收集意见建议40余条。截至目前，已完成专项抽检338批次，年度任务完成率达113%，下一步，铜陵市市场监管局将持续开展多样化的百姓点检日活动，进一步畅通群众参与渠道，激发公众参与热情，以检验检测“小窗口”，促进食品安全的“大监管”，助力营造“人人关心食品安全、人人参与食品安全”的社会共治格局。