涡阳县五部门联合行动织密校园食品安全网 筑牢师生“舌尖上的防线”

中国食品安全网讯（张博 记者程家武）为切实保障广大师生饮食安全与身体健康，压实校园食品安全管理责任，近日，涡阳县市场监管局、教育局、卫健委、公安局、财政局五部门联合启动校园食品安全及膳食经费管理专项督查，通过“以会促干、以查促改”双措并举，为校园食品安全保驾护航。

 行动伊始，五部门召开工作部署会。会上，各部门结合职责分工，明确本次联合检查的重点方向——聚焦学校食堂的食材采购验收、食品储存、加工制作、餐具消毒、从业人员健康管理、膳食经费管理、台账等关键环节。同时，会议强调要建立“分工协作、信息共享、联合督办”的工作机制，确保检查不走过场、问题整改到位，切实守护师生饮食安全底线。

部署会后，联合检查组立即深入辖区内6所学校食堂开展现场检查。检查过程中，执法人员采取“查台账、看现场、问流程”的方式，逐一核查食堂食品原料的进货票据与检验合格证明，重点排查是否存在过期变质、来源不明的食材；仔细查看食品冷藏冷冻设备温度是否达标、生熟食品是否分开存放，严防交叉污染；对食堂后厨的环境卫生、餐具清洗消毒记录及从业人员健康证进行细致查验。

针对检查中发现的部分食堂晨检制度落实不到位、台账记录不完整等问题，联合检查组现场下达整改通知书，要求学校限期整改，并安排专人跟进整改落实情况，确保问题闭环管理。

此次五部门联合检查，进一步强化了校园食品安全监管力度，压实了学校食品安全主体责任。下一步，各部门将持续深化协作，常态化开展校园食品安全检查与宣传教育，切实构建校园食品安全长效保障机制，让师生吃得安心、家长放心。