潜山市市场监管局多措并举护航秋季校园食品安全

中国食品安全网讯（陈家伟 记者程家武）近期，潜山市市场监管局组织开展秋季开学学校食品安全保障工作，通过“部署+培训+检查”相结合方式，全面排查风险隐患，筑牢校园食品安全防线。

统筹部署，明确职责划路径。召开专项工作部署推进会，聚焦开学季校园食品采购、储存、加工等关键管理环节，清晰界定各环节工作目标与核心任务，对后续培训赋能、联合检查及风险隐患闭环整改等工作制定详细安排，为秋季校园食品安全保障工作划定“路线图”。

联合培训，夯实基础提能力。联合潜山市教育局对全市各级各类学校食堂（含承包经营企业）食品安全管理人员共计400余人进行培训。培训结合近年校园食品安全领域典型问题与隐患案例，深入剖析当前食品安全管理工作存在的问题和薄弱环节，开展针对性讲解和指导，切实提升学校食品安全责任意识。

实地检查，闭环整改保安全。开学首周，集中安排执法力量深入全市各级各类学校（幼儿园）食堂，围绕从业人员健康管理、设备维护、“三防”配置、进货查验、加工过程、食品留样和餐具消毒等重点环节开展详细检查。期间共检查学校食堂120余家，发现各类问题170余项，并已全部责令限期整改到位。

下一步，潜山市市场监管局将通过“日常巡查+定期抽查”的常态化监管模式，增加检查频次，明确检查重点，持续强化校园食品安全监管力度，确保问题早发现、早处置。同时，进一步畅通12315投诉举报热线与线上举报信箱，鼓励家长、学生及社会各界参与监督，形成多方参与、协同共治的校园食品安全管理格局，切实为广大师生打造安心、健康的饮食环境。