安徽油脂油料（花生）市场分析会在固镇县召开

中国食品安全网讯 （单永才 记者程家武）10月30日，安徽油脂油料（花生）市场分析会在固镇县举行。全省各市县花生加工企业代表、种植大户及蚌埠市、固镇县农业农村局相关负责人共70余人参会。

会议现场 图片来源：固镇县市场监管局

会议聚焦产业发展关键环节，内容兼具务实性与前瞻性。蚌埠市花生产业协会首先全面介绍蚌埠市及固镇县花生产业发展概况。作为当地农业产业的“金字招牌”，固镇王庄花生以颗粒饱满均匀、色泽鲜亮纯正、口感香脆醇厚的独特品质广受市场青睐已被认定为为地理标志产品，已成为该县发展特色产业的新名片。近年来，在政策引导与市场驱动下，其产业规模持续扩张，品牌知名度与市场影响力实现双重跃升。

安徽省油料作物产业体系专家随后发布《安徽花生种植形势调查及产量分析》专题报告。报告从全省花生种植面积变化、主栽品种布局优化、产量波动影响因素等维度，开展数据化、可视化解析，并结合市场供需动态提出前瞻性判断，为各地花生产业发展提供科学精准的决策依据。

固镇县地处皖北平原腹地，属暖温带半湿润气候，光照充足、气候温和，土壤以沙壤土为主，透气性佳、肥力适中，具备花生生长的优越自然条件。近年来，该县聚焦花生产业提质增效，通过引进高油、高油酸等优质品种，推广绿色防控、测土配方施肥等生态种植技术，推动花生产业逐步向规模化种植、标准化生产、高端化经营转型。同时，当地深挖花生文化内涵，使其不仅成为县域经济的支柱作物，更融入节庆宴席、民俗活动与日常饮食，成为承载地方文化记忆的特色食材。

从产业价值看，花生兼具营养与经济双重属性，富含不饱和脂肪酸、膳食纤维等健康成分，可通过生食、烹煮、油炸及深加工等多种方式食用，市场消费需求持续旺盛。作为固镇乡村振兴的“金豆子”，近年来花生产业实现种植面积与总产量稳步增长，当地更通过延伸深加工产业链，成功开发花生糖、花生酱、花生油及高端花生礼品盒等一系列高附加值产品，有效提升产业综合经济效益与抗风险能力。

与会人员表示，将以此次会议为契机，进一步深化产学研协同创新与产销精准对接，合力破解产业发展瓶颈，共同推动安徽花生产业向高质量发展迈进，为全省乡村振兴战略实施注入更强产业动力。未来，固镇花生将持续以优质品质为根基、以文化赋能为引擎，不断拓展全国市场版图，打响特色品牌名片。