中国食品安全网讯 （邓晔 梁龙军 记者程家武）近日，安徽省霍邱县市场监督管理局联合中国电信霍邱分公司组织召开全县食品安全“互联网+AI监管”推进会，标志着该项工作在全县范围内进入全面实施阶段。
会议现场 图片来源：霍邱县市场监督管理局
会议围绕安徽省及六安市关于食品安全可视化监管的统一部署，结合本地实际，系统推进食品生产、食品流通、餐饮服务三大环节的“互联网+AI监管”体系建设。在食品生产领域，推动关键加工环节可视化监控与AI识别技术结合，实现生产过程非现场精准监管；在食品流通领域，重点覆盖散装食品、冷藏冷冻食品销售区域，强化经营过程实时监督；在餐饮服务环节，全面推进“互联网+AI明厨亮灶”，加强对后厨操作行为的智能识别与风险预警。
此次推进会进一步明确了工作路径与责任分工，强调以技术赋能监管，以平台贯通数据，不断提升食品安全治理的现代化、智慧化水平，全力守护全县人民群众“舌尖上的安全”。
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