安徽省宣城市市场监管局成功举办全市食品生产安全检查员业务培训会

中国食品安全网讯（徐礼忠 记者程家武）为切实加强全市食品生产安全监管队伍建设，提升监督检查专业化水平，安徽省宣城市市场监管局于11月27日成功举办了全市食品生产安全检查员业务培训会。此次培训，特邀请了安徽国科检测科技有限公司和宣城市食品药品检验中心专家进行授课。来自全市市场监管系统的分管负责同志、食品生产监管科室负责人及全体食品生产安全检查员共计123人参加了此次培训。

 局分管领导作动员讲话 图片来源：宣城市市场监管局

培训前，该局分管领导作动员讲话，要求大家一要强化理论学习，筑牢思想根基；二要注重实践应用，提升履职能力；三要严守纪律要求，树立良好形象。强调大家要把所学知识运用到实际工作中去，以更加饱满的热情、更加务实的作风、更加专业的能力，投身到食品安全监管工作中，保障全市人民群众饮食安全、促进宣城市食品产业健康发展、维护社会和谐稳定作出新的更大贡献！

 专家授课  图片来源：宣城市市场监管局

培训期间，授课专家紧密围绕当前食品生产监管实际需求，对《食品标识监督管理办法》进行了深入浅出的讲解，明确了标识管理的法律责任与监管要点，以及《食品生产许可审查通则》的核心内容，结合典型案例分析，提升检查员在现场检查、许可审查中发现问题和识别风险的能力。同时，系统解读了《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB7718-2025）、《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB28050-2025）、《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB14881-2025）等关键国家标准，帮助检查员准确把握标签标示的新规定、新要求。培训结束后，该局对培训学员学习掌握情况进行了测试。

现场测试 图片来源：宣城市市场监管局

此次培训，内容充实、安排紧凑，取得了预期效果。参训人员普遍反映，培训及时解渴，对精准把握监管要求、提升业务实操能力帮助很大，为今后更有效地开展食品生产安全监管工作奠定了坚实基础，为守护全市人民群众“舌尖上的安全”提供坚实保障。