中国食品安全报讯（李璇 记者程家武）日前，淮北市政府出台《淮北市网络餐饮外卖配送监督管理办法》（以下简称《办法》），自2月1日起施行。《办法》旨在加强网络餐饮外卖配送监督管理，保障网络餐饮外卖食品安全，维护消费者、送餐员及各方主体的合法权益。
据了解，《办法》共计20条，详细规定了网络餐饮服务第三方平台提供者、外卖配送服务提供者、入网餐饮服务提供者、送餐员各方主体的责任和义务。其中，第三方平台提供者要做好入网餐饮服务提供者审查登记，并对其食品经营行为及信息进行监督检查、建立健全消费评价制度和外卖配送纠纷处理机制。外卖配送服务提供者要制定配送服务规范，建立送餐员档案，开展送餐员培训，建立送餐员健康管理制度，督促送餐员清洗消毒配送容器，保持个人卫生，遵守食品安全规定和交通法规。入网餐饮服务提供者需按规定制作外卖食品，落实反食品浪费主体责任。
《办法》强调，各市场主体要推进食安封签工作，第三方平台提供者要督促入网餐饮企业落实外卖食品封签要求；入网餐饮服务提供者宜使用封签对外卖食品包装予以封口或者使用带有封签功能的包装物。
据介绍，《办法》的出台标志着淮北市网络餐饮外卖配送行业步入更加规范化、法治化的新阶段。下一步，淮北市市场监管局还将充分发挥餐饮服务协会、第三方平台的作用，加强政策宣贯，促进各方严格遵守《办法》的各项规定。
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