淮北相山区切实保障师生饮食安全

中国食品安全报讯（李文奇）为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，纵深推进校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，切实筑牢春季开学后校园食品安全防线，规范中小学膳食经费管理，保障广大师生饮食安全和合法权益，日前，淮北市相山区市场监管局联合区教育局组织召开相山区春季开学校园食品安全风险隐患排查和中小学膳食经费管理工作会议。

视频会议期间，相关专家围绕中小学膳食经费管理、学校食堂食品安全自查自纠开展专题培训，明确了膳食经费规范使用、食材采购查验、加工制作管控等实操要求，有效提升了参会人员的业务能力和责任意识。随后，省市场监管局、省教育厅相关处室负责同志分别就全省校园食品安全风险隐患排查和中小学膳食经费管理工作作出全面部署，强调要压实各方责任、聚焦关键环节、强化监管执法，切实守护校园食品安全底线，规范膳食经费使用管理。

视频会议结束后，召开相山区春季开学校园食品安全风险隐患排查和中小学膳食经费管理工作部署会。区市场监管局副局长高红梅结合辖区实际，对春季开学校园食品安全风险隐患排查工作作出具体安排，要求全体参会单位提高政治站位，深刻认识校园食品安全的极端重要性，严格落实食品安全主体责任，聚焦食材采购索证索票、储存保管、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，全面开展自查自纠，建立风险隐患台账，实行销号管理，确保隐患清零。同时，要求各市场监管所、分局强化日常监管，采取“四不两直”、交叉检查等方式开展全覆盖督查，对违法行为依法严处，切实筑牢校园食品安全“防火墙”。

区教育局党组成员陆龙就中小学食品安全及膳食经费管理工作提出明确要求，强调要严格执行食品安全及膳食经费管理相关规定，自觉接受师生、家长和社会监督，切实保障学生饮食营养健康。