合肥节日期间食安形势平稳有序

中国食品安全报讯（范琳丽 丁逸尘）2026年春节期间，合肥市市场监管局紧扣食品安全重点领域、关键环节，精准发力、多措并举，全方位筑牢舌尖安全防线。节日期间，全市食品安全形势平稳有序，“舌尖上的年味”守得更牢、护得更暖。

排查风险隐患，筑牢安全防线。市市场监管局成立13个专项指导组，结合消费环境突出问题排查整治行动，节前以“四不两直”方式深入县区开展核查，全面排查并督促整改各类食品安全风险隐患。节日期间，全市市场监管部门以大宗食品、节令食品等为重点品种，聚焦农贸市场、年货大集、旅游景区等重点区域，持续加大监督检查力度，累计出动执法人员2987人次，检查食品经营主体2118家次，排查并督促整改隐患177个。

护航餐饮消费，守护团圆年味。对承办“年夜饭”及大型聚餐的餐饮单位，实行登记备案与动态管理，提前介入指导，严把食品原料采购验收等关键环节。通过微信公众号发布年夜饭消费安全提醒告知书，引导餐饮单位诚信经营、消费者理性消费。组织开展“年夜饭”加工单位全覆盖监督检查，累计出动执法人员2000多人次，检查相关餐饮服务单位1000余家次，排查整改问题500余个，开展“年夜饭”专项监督抽检100批次。

聚焦民生关切，共筑食安屏障。积极开展春节专项“百姓点检日”活动，邀请人大代表、消费者、媒体记者等广泛参与。强化“监检结合”，对节日餐厨常用、消费量大的25类食品开展春节专项监督抽检200批次。严格落实应急值班值守制度，保持12315投诉举报渠道畅通，切实维护消费者合法权益，护航全市人民度过了一个欢乐、祥和、平安的新春佳节。