中国食品安全报讯（王凤 记者程家武）为进一步推进校园食品安全提质增效，充分发挥制度规范的引导作用，健全校园食品安全治理长效机制，安庆市岳西县结合实际，制定《岳西县校园食品定点供应工作制度（暂行）》（以下简称《制度》）。
精准把脉，对症施策。岳西县24个乡镇中小学校食堂实行营养餐统一招标，学校营养餐大宗食材、食品原材料和调味品均由第三方单位定点供应，统一配送。全县校园食品供应统一调度管理，实现统筹优化、科学搭配、避免浪费。相关重点环节的共性问题集中多发，存在较大安全隐患，《制度》的出台，是对标问题的精准施策，更是有法可依、安全管理的迫切需要。
制度引路，规范指导。《制度》共十条，依据相关法律法规，进一步明确了县教育、县市场监管等部门职责的要求，为学校和定点供应单位在食品采购、储存、加工、运输、验收等环节提供了制度保障和引导规范，进一步明确管理责任，细化举措要求，确保相关人员理解到位、执行到位，全面提升食品安全管理能力和水平，预防校园食品安全风险隐患的发生。
常抓常治，常态长效。校园食品安全是一项系统性工作，在确保制度的规范性、实效性和可操作性的同时，岳西县将强化部门联合、协调配合、常抓常治，使各项重点工作举措落地落实落细，推进制度向长效机制转化，并定期检验工作成效，切实发挥《制度》对校园食品安全的牵引防固作用。
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