宣城推进食品添加剂治理工作走深走实

中国食品安全报讯（徐礼忠）为巩固提升2025年食品添加剂生产销售环节专项治理成果，持续筑牢食品安全防线，宣城市市场监管局结合2026年全市委托生产网络销售领域食品安全专项整治行动，于5月至6月组织开展了食品添加剂治理“回头看”专项行动，通过复查、抽检、约谈等方式，推动治理工作走深走实、常态长效。

一是回看生产源头，严查整改落实，防止许可管理“走过场”。围绕食品添加剂生产环节，执法人员重点对去年排查出的不符合许可条件、被责令整改或注销吊销的企业进行“回访式”复查。逐一核对生产许可条件保持情况、原料采购验收记录、生产工艺执行标准及标签标识规范性，特别是对复配食品添加剂的产品配方标注是否真实完整进行再核查。

二是回看经营链条，压实主体责任，防止进货查验“一阵风”。聚焦农批市场、商超、食品添加剂专营店等经营主体，重点检查进货查验记录制度是否持续落实，食用农产品承诺达标合格证留存是否齐全，包装、保鲜、贮存环节使用的保鲜剂、防腐剂等添加剂是否规范标注。

三是回看宣传引导，强化共治实效，防止社会监督“表面化”。结合去年宣传引导工作基础，市市场监管局组织开展了“食品添加剂安全知识进企业、进社区、进平台”主题活动，通过“以案说法”警示教育、发放新版《食品添加剂合规使用指引》等方式，提升从业人员和公众的法律意识。

四是回看风险排查，清理存量问题，防止违法行为“再抬头”。对线上线下的食品添加剂产品再次开展全面“体检”，严查“三无”、虚假标注、未标明生产许可证编号等问题。联合公安、农业农村等部门，对去年查处过的违法主体进行“双随机”抽查，严厉打击利用隐蔽手段生产销售假冒伪劣、非法添加等反复性违法行为。

通过此次“回头看”，宣城市食品添加剂生产销售秩序进一步规范，企业主体责任意识明显增强。下一步，市市场监管局将建立常态化跟踪监测机制，定期开展风险会商与“飞行检查”，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。