黄山健全食品安全风险防控“三位一体”体系

2024-07-25 15:35来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（洪浩记者程家武）近日，黄山市市场监管局出台《黄山市市场监督管理局食品安全风险监测防控工作制度》《黄山市市场监督管理局食品安全风险监测哨点管理制度》，建立健全食品安全风险监测防控体系，强化食品安全风险监测防控。

一是健全分级分类监测防控体系。坚持早发现、早分析、早预警、早处置的原则，以发现和控制食品安全风险为目标，市、县、乡三级市场监管部门建立“三级联动”的食品安全风险监测防控分级管理机制，并按照监管执法、抽检监测、哨点监测等三大类信息，建立“三位一体”的食品安全风险分类监测体系。

二是强化食品安全风险信息监测防控。食品安全抽检监测部门牵头负责食品安全风险监测防控工作，加强对食品安全抽检监测发现的食品安全风险信息的归集、分析，负责监管执法、抽检监测、哨点监测等三大类信息的研判核验，组织会商并提出处置意见，通报相关部门及时处置消除风险隐患。

三是加强对监测哨点的监督管理。要求食品安全风险监测哨点制定食品安全风险监测工作制度，设立食品安全风险监测联络员，确定专门人员负责食品安全风险监测，规范监测收集报送食品安全风险信息。

四是强化食品安全风险会商处置。及时核实上报食品安全风险信息，对重大食品安全风险信息实行限时报送。采取定期、不定期专题会商、综合会商等形式对食品安全风险信息进行会商，邀请市食品安全委员会专家委员会委员、检验检测机构技术人员参与会商，形成风险会商处置意见。