青阳县加强网络餐饮监管不放松

中国食品安全网讯（洪青 记者程家武）近期，青阳县市场监管局明确任务，细化措施，集中力量，推深做实网络餐饮食品安全监管工作，进一步规范网络餐饮经营行为，保障公众饮食安全和身体健康。

加强监督检查。对美团、饿了么外卖第三方平台监督检查，加强行政指导，督促自查并提交自查报告，重点落实审查责任，确保入网的餐饮服务提供者具有实体门店，落实公示责任，确保相关信息真实准确变更及时，落实监督责任，确保线上线下同标同质，确保配送责任，做好“食安封签”，保障食品配送过程中不受污染。针对网红餐厅、点餐数量较多的网络餐饮店，可能涉嫌存在的超范围经营、肉类及其制品索证索票不规范不到位、加工处理场所环境卫生不达标等问题，执法人员全面细致排查，发现违法违规行为依法依规查处。

网络餐饮实体门店现场监督检查 图片来源：青阳县市场监督管理局

分级动态管理。结合县情实际，针对网络餐饮店，从质量管控水平、日常监督检查结果、违法违规等多种风险因素综合考虑，加强对入网餐饮店风险分级动态管理。对新办入网餐饮店首次检查时，采取风险等级评定，风险等级低的，每年至少开展检查1次，风险等级高的，相应增加监督检查频次。

加大宣传引导。加大《安徽省食品安全条例》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规宣传力度，开展针对入网餐饮店及第三方平台食品安全知识宣传教育，增强食品安全风险意识与自律意识。并以“随机查餐厅”、“随机查随机检”活动为契机，发挥第三方平台、消费者、新闻媒体、行业协会作用，形成网络餐饮服务食品安全社会共治良好局面。