多方协作，共同努力提升太和县保健食品、特殊膳食食品生产企业质量管理能力

中国食品安全网讯 （许哲 李艳娜 李晨晨 ）为进一步提升太和县保健食品、特殊膳食食品生产企业的食品安全主体责任意识，提高企业体系管理水平，更好的全链条管控产品质量，从而守牢食品安全底线，太和县市场监管局联合阜阳市食品安全协会共同举办了太和县保健食品、特殊膳食食品生产企业质量管理体系知识培训，全县保健食品、特殊膳食食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全员和太和县局监管执法人员共267人参加。此次培训班在阜阳市市场监督管理局的指导和中国食品安全报的支持下顺利举办并取得预期成效。

训班现场 图片来源：太和县市场监督管理局

开班伊始，阜阳市市场监督管理局党组成员、副局长刘仲螭作开班动员讲话，他要求参会企业人员一定要理清思路，认清形势，珍惜机会，认真学习，增强本领，提升价值。

太和县市场监督管理局党组书记、局长李骥也强调，当前太和县保健食品生产企业已达到24家，特殊膳食食品企业也有59家，因此，食品安全面临的形势十分严峻。

培训班上，两位高级工程师从质量管理体系运行管理、化验室管理与运行等方面通过具体案例分析、现场照片、视屏点评播放等方式，深入浅出的讲解，现场与参会人员的互动交流，现场答疑解惑，为参会人员送上“丰盛大餐”。两位优秀企业管理人员代表分享生产管理经验，发挥示范引领作用，用身边企业带动身边人，激励参会人员加强学习，努力提升自身本领。

阜阳市食品安全协会表示将立足企业根本，发挥行业协会有利条件，帮助企业排忧解难，助力企业规范、健康发展。中国食品安全报表示将加强食品安全知识的宣传，为太和县食品企业学习提升提供学习平台。

太和县市场监督管理局下一步将继续加强与相关单位的合作，通过“一加一大于二”的方式，帮助企业提升管理水平，保障食品安全。