中国食品安全网讯（朱婧 汪立乐）为进一步增强学校食堂食品安全责任意识，提升学校食堂从业人员安全意识和操作能力，临泉县城关市场监管所组织召开2024年秋季学期学校食堂从业人员食品安全培训会，辖区内学校食品安全总监、食品安全管理员、从业人员共50余人参加会议。
培训现场，执法人员以《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》为重点，结合日常检查中学校食堂暴露出来的突出问题和薄弱环节，对学校食堂落实“日管控、周排查、月调度”工作机制、餐（饮）具清洗消毒、食品留样、明厨亮灶、从业人员健康管理等方面提出了具体要求，要求抓好关键环节，实施饮食安全管理规范化。
通过培训，进一步增强了食堂从业人员的食品安全意识和责任意识，全面提升了学校食品安全管理水平，下一步，临泉县城关市场监管所将将持续推进学校食品安全监管工作，更好地保障广大师生饮食安全。
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