中国食品安全网讯（李波 记者程家武）进入开学季，为加强辖区幼儿园食堂食品安全监管工作，把好食品安全关口，为孩子们营造安全、健康的饮食环境。太和县城东市场监管所连日来对辖区幼儿园食堂进行了一次全覆盖检查，保障师生开学食品安全。
执法人员从幼儿园食堂是否建立健全食品安全管理制度、许可情况、从业人员健康管理情况入手；到食堂环境、清洗消毒等环节，最后重点查看食品原材料索证索票及储存、食品加工制作管理、食品留样等情况。检查中全程使用执法记录仪，保证执法全过程的可追溯。大多数幼儿园食堂食品安全状况良好，严格按要求落实食品安全管理制度。少数幼儿园存在无食品安全突发事件应急处置方案、设施设备与供餐能力不相适应、食材未履行进货查验义务等问题，执法人员当场下达了责令整改通知书，并要求限期提交整改报告，对整改落实不力的将以“零容忍”的态度严肃查处。
下一步，该所将持续加大幼儿园食堂及校园周边食品安全监管力度，全面排查学校周边食品安全风险隐患，严厉查处食品违法、违规行为，提升学校食堂食品安全管理水平，筑牢校园食品安全防线，为师生提供安全、卫生、健康的饮食环境。
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