​宣城市市场监督管理局联合市工信局开展食盐及流通环节食品安全专项检查

中国食品安全网讯（胡聪聪 记者程家武）为进一步加强食盐及流通环节食品安全监管，保障广大人民群众饮食安全，近日，宣城市市场监督管理局联合市工信局赴泾县开展食盐及流通环节食品安全下沉检查。

此次联合检查以食盐定点批发企业、食品加工用盐单位、餐饮服务单位、大中型商场超市、农村小食杂店、食用农产品集中交易市场等为重点场所，结合当前重点工作，主要检查以下几方面：一是食品生产经营主体资格。查看食品生产经营者是否取得营业执照、许可证或仅销售预包装食品备案等合法资质，是否在许可或备案范围内从事生产经营活动，食盐批零单位是否按规定范围销售食盐。二是进货查验制度落实情况。查看食品生产经营者是否严格执行进货查验制度，索取并留存供货者的许可证、食品合格证明文件、进货票据等，确保来源可追溯。食品生产及餐饮服务等单位是否使用不符合食品安全标准的食盐或工业盐等非食用盐加工食品等情况。三是散装食品标签标识。检查散装食品标签标识是否完整清晰，再加热食品是否规范标注相关信息且明示消费者。四是集中交易市场信息公示及入场查验制度落实情况。检查食用农产品集中交易市场是否在醒目位置统一公示食品安全管理制度、食品安全管理主体信息、不合格农产品处置信息等，查看市场主办方是否建立“一户一档”、是否查看并留存场内销售者进货凭证等。

此次检查共发现问题16个，均已责令整改。在检查过程中，检查人员还积极向食品生产经营者宣传食品安全法律法规知识，要求其严格落实食品安全主体责任，加强自律，诚信经营，确保食品安全。

下沉检查 图片来源：宣城市市场监督管理局