中国食品安全网讯（裴伟 记者程家武）为提升特殊食品生产企业食品安全管理能力和水平，保障特殊食品安全，11月20日，合肥市市场监管局开展2024年全市特殊食品生产企业食品安全管理人员培训考核，全市特殊食品生产企业主要负责人、食品安全总监和食品安全员30多人参加。
会议集中学习省市场监管局前三季度特殊食品监管工作抽查情况通报精神，详细分析特殊食品生产企业易发频发的可能影响特殊食品安全的问题点，逐一提出针对性防范措施和应对策略。会议培训《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、特殊食品生产企业落实定期自查、问题整改等监管要求的有关规定，进一步提升特殊食品生产企业食品安全管理人员的食品安全意识和落实食品安全主体责任能力。
培训完成后，按照市场监管总局《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》的有关规定，以闭卷考试的方式分企业主要负责人、食品安全总监和食品安全员三类对其履职能力开展考核。
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