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含山县圆满完成两会期间食品安全保障工作

2024-12-31 11:47来源:中国食品安全网 编辑:李晨晨

中国食品安全网讯(庄帅帅 记者程家武)12月22日至25日,含山县第十八届人民代表大会第五次会议及政协含山县第十一届委员会第四次会议隆重召开。县市场监管局精心组织、周密部署,加大食品安全风险防控力度,圆满完成两会期间食品安全保障任务。

一是制定方案,强化组织领导。县市场监管局高度重视两会期间的食品安全,专门制定保障方案和应急预案,成立领导小组,明确工作重点,划分工作职责。

二是提前介入,防范风险隐患。监管人员提前对两会期间承担接待任务的接待单位开展检查,对菜单进行预审核,对食品原料进货查验、索证索票、从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒等每个环节进行全面监督检查,发现风险隐患,要求立即整改到位。

三是开展快检,提供技术支撑。对采购的蔬菜、肉类等进行了农药残留、兽药残留等项目检测,对风险点高的食材重点检测,从源头严格把控质量,累计共进行快检80批次,检测结果均为合格,切实做到食品安全保障早排查、早处置。

四是巡查监督,强化责任落实。会议期间,每个接待单位均安排2名监管人员进行巡查监督,对每餐次的加工过程进行全面监督,确保人员操作规范,严格要求接待单位按照规定进行食品留样,把好食品安全关口,有效保障了县两会圆满召开。

下一步,县市场监管局将不断总结工作经验,逐步完善重大活动保障机制,通过重大活动食品安全保障工作,彰显市场监管新形象。