中国食品安全网讯（邓军 记者程家武）春节将至，利辛县市场监管局根据上级业务部门指示精神，认真谋划，将大中型餐饮服务单位作为食品安全监管工作的“主战场”，确保“年夜饭”“婚宴”等各类聚餐类宴席食品安全不出问题。
一是提前介入指导。各辖区市场监管所全面摸清监管辖区内承办“年夜饭”餐饮服务提供者的底数，加大监督检查力度和频次，压紧压实承办“年夜饭”餐饮服务提供者的主体责任。
二是明确监管重点。严查无证经营、超范围经营、超供餐能力承办宴席等违法违规行为；督促餐饮服务提供者严把环境卫生、采购贮存、加工制作、食品留样等关键环节，严禁采购、加工、售卖长江禁捕水域渔获物等国家明令禁止的经营行为。
三是做好宣传引导。积极对接新闻媒体和网络平台，强化对春节期间食品安全、制止餐饮浪费等相关知识的宣传引导，积极营造良好的节日食品安全共治氛围。
四是强化应急处置。为加强对“年夜饭”等食品安全舆情处置，针对可能出现的消费者投诉举报，该局将做到“早发现、快处置”，及时化解相关舆情风险。
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