铜陵市市场监管局开展足浴场所食品安全隐患排查专项行动

中国食品安全网讯（王懿 记者程家武）为进一步规范、净化铜陵市足浴场所食品经营环境，有效防范经营场所发生食品安全事故，铜陵市市场监管局联合县区市场监管部门针对全市范围内的各级各类足浴场所进行了为期一个月的食品安全隐患排查专项行动。

一、强化组织部署，确保检查有序开展。铜陵市市场监管局下发《关于开展足浴场所食品安全风险隐患排查的通知》，督促、指导县区市场监管部门结合辖区内足浴场所的实际情况，制定详细的督查检查方案，开展全覆盖检查。对发现的问题要建立台账，及时整改到位，同时要加强对足浴场所经营者及相关从业人员的食品安全教育，提高全员食品安全意识。

二、坚持问题导向，全面排查风险隐患。此次专项检查行动对足浴场所的食品原料采购、进货查验、加工制作等关键环节进行了全面细致排查。重点检查足浴场所是否严格按照法律法规要求持有食品经营许可，食品加工制作流程是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求，食材存储、加工制作、餐用具消毒是否符合相关要求，从业人员是否持有有效的健康证明，食品加工区环境是否卫生整洁，是否安装并正确使用“三防”设施，是否建立索证索票制度等。

三、以查促学，全面提升食品安全思想意识。在此次专项检查过程中，各级市场监管执法人员同时向经营场所负责人进行了食品安全法律法规宣传，通过“全覆盖、细检查”的专项整治，以查代教、以查促学，规范了各级各类足浴场所的食品经营行为，增强了足浴场所经营者和相关从业人员的食品安全意识。

下一步，铜陵市市场监管局将持续跟踪此次专项检查发现的问题，并举一反三，结合“春节”节假日消费特点适时开展“回头看”检查，进一步巩固此次专项整治行动成果，保障广大人民群众的饮食安全。