铜陵市“四个提升”赋能，引领食品产业迈向高质量发展之路

中国食品安全网讯（叶琳 章翔 记者程家武）为加强生产环节食品安全监督管理，提升食品质量安全水平，铜陵市开展四个提升行动，取得了阶段性成效。2024年，全市食品生产企业和小作坊监督检查覆盖率、食品生产企业食品安全管理人员监督抽查考核覆盖率、食品小作坊登记率均达到100%。

一、争取政策支持，提升产业质量

铜陵市政府出台《铜陵市工业转型升级专项资金管理暂行办法（2024年修订）等四个办法的通知》（铜政办〔2024〕5号），将推动食品生产企业高质量发展奖励纳入财政专项资金。对新获危害分析与关键控制点体系认证（HACCP）的食品生产企业，给予10万元奖励；对获得“食安安徽”品牌认证的食品生产经营企业，给予3万元奖励。全市已连续三年开展对食品生产企业新获危害分析与关键控制点体系认证（HACCP）、“食安安徽”品牌认证企业开展奖励。2024年，对2023年新获HACCP认证的7家企业兑现奖励38万元。

二、推进企业上市，提升经济活力

“小菜园”品牌是铜陵本土走出去的大众便民中式食品企业，市委市政府高度关注，相关监管部门为企业发展提供全周期靠前指导。安徽小菜园供应链有限公司食品科技分公司曾于2021年获“食安安徽”品牌认证，2022年获危害分析与关键控制点体系认证（HACCP）。2024年12月20日9时30分，伴随着上市钟声的敲响，小菜园正式登陆港交所，是全市第一家港股上市企业。

三、培育“食安名坊”，提升民生温度

“食安名坊”培育行动是2024年民生实事项目。经对食品小作坊摸底调查，市市场监管局组织食品生产审查方面的专家对培育点位开展现场审核，对食品小作坊生产加工场所、生产加工设施设备、原辅材料、生产加工过程控制、人员管理、产品标示、产品储运和销售、守法诚信经营等项目一一评分，并根据得分情况向安徽省市场监管局推荐。经统一评选，铜陵市4家食品小作坊获评全省首批“食安名坊”。

四、整治肉类产品，提升消费信心

结合《铜陵市严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动实施方案》，对全市4家肉类产品生产主体开展全覆盖监督检查，全面排查风险隐患，建立健全风险隐患清单。组织开展全市肉制品生产主体警示教育专题培训，集体观看2023、2024年“3·15”晚会曝光的食品生产企业违法违规视频，以案释法。坚持主动出击，严厉打击肉制品的违法犯罪行为，2024年共行政执法立案15起，移送公安机关3起，其中1起案件被作为典型案例在安徽市场监管简报刊发。公安机关共立案侦办4起，破案3起，采取强制措施20人，省公安厅就成功破获肉制品犯罪系列案件发来贺电。“10·30”买卖国家机关证件案被省市场监管局和省公安厅联合挂牌督办。