中国食品安全网讯（张非 记者程家武）为进一步夯实全市网络餐饮食品安全防线，2月24日-25日，合肥市市场监管局局长项红星带队，前往美团、饿了么第三方平台开展实地走访调研。
调研组一行认真听取了平台在主体责任落实、食品安全把控、投诉举报处置等方面的汇报，并围绕平台运营管理、食品安全保障、消费者权益保护以及外卖骑手权益维护等方面展开深入交流。就平台企业提出的意见、建议以及实际需求，调研组给予了全面细致的回应。
调研中，项红星对平台的维护建设、业务拓展、大数据运用等方面取得的成绩给予了高度肯定。他要求平台，一要严审入网商家资质。平台应严格审查入网商家的证照，实地核实入网商家经营门店，积极引导平台商户，推广“互联网+明厨亮灶”建设，共同营造安全放心的网络餐饮环境。二要强化政企协作意识。积极推动形成共治格局，促进网络经济健康、持续发展，为市场监管部门有效监管提供坚实支撑。三要加强信息交流互通。健全食品安全投诉举报处理机制，充分借助“大数据”优势，加大对重点领域的监管力度，同时发挥外卖骑手作用，强化风险预警管理工作。四要加大宣传培训力度。平台应定期向商户发送食品安全提醒，加强对从业人员的教育培训，提升从业人员食品安全意识。
市局餐饮处、网监处、个私处相关负责人参加调研。
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