“溯源护航，鲜味无忧”：铜陵市水产品市场销售规范提升新举措

中国食品安全网讯（苏冠宇 记者程家武）近年来，随着市场规模的扩大，水产品流通环节的监管难度也随之增加。为了确保市民“舌尖上的安全”，铜陵市市场监督管理局近日推出了一项创新举措——《水产品市场销售索证索票工作规范》，旨在通过规范化的索证索票制度，提升水产品市场的监管水平，保障食品安全。

规范先行：从“无序”到“有序”的市场蜕变

铜陵市市场监督管理局发布的《水产品市场销售索证索票工作规范》是安徽省首个针对水产品流通环节的地方标准。该标准明确了水产品市场销售环节的索证索票要求，涵盖了从采购查验、票据索取到档案留存的各个环节。通过这一规范，铜陵市的水产品市场将从以往的“无序”状态逐步走向“有序”，确保每一批水产品都能追溯到源头。

制度护航：从“被动”到“主动”的监管升级

新规范的出台不仅仅是纸面上的要求，更是对市场参与者的一次全面升级。采购单位必须建立索证索票制度，确保每一批水产品的来源合法、质量可靠。供应商则需提供详细的销售票据，确保信息的透明和可追溯性。这一制度的实施，使得市场监管从以往的“被动应对”转变为“主动预防”，大大提升了监管效率。

科技赋能：从“纸质”到“电子”的档案革新

随着科技的进步，传统的纸质票据逐渐被电子票据所取代。新规范鼓励采购单位采用电子版销售票据，确保信息的完整性和可追溯性。通过电子档案的管理，监管部门可以更加便捷地调取和核查水产品的流通信息，进一步提升监管的精准度和效率。

社会共治：从“单打独斗”到“多方联动”的监管合力

水产品市场的规范提升不仅仅是监管部门的责任，更需要社会各界的共同参与。铜陵市市场监督管理局通过广泛的宣传和培训，提升了市场开办方、供应商和采购单位的责任意识。同时，各级各部门的联合检查也形成了强大的监管合力，确保新规范的有效落实。

铜陵市以制度创新推动水产品市场生态变革，通过规范索证索票制度培育"规范成习惯"新业态，保障市民食品安全。铜陵市市场监督管理局将持续深化监管改革，落实创新举措，筑牢从源头到餐桌的安全防线。