中国食品安全网讯（夏平昌 记者程家武）为进一步加强食品安全监管，五河县城关市场监管所依据《中华人民共和国食品安全法》规定对辖区新开办餐饮服务单位实行食品安全岗前培训。
培训会上，工作人员首先为商户详细讲解了《食品经营许可证》的办理流程、审批验收相关要求及营业执照和小餐饮备案登记证、现场验收的相关注意事项，并就商户关于证照办理过程中遇到的问题一一进行解答。随后，工作人员为商户进行了全方位食品安全培训，从原材料的购进、贮存、现场操作的规范要求到从业人员的管理制度以及相关法律法规都进行了详细讲解。培训结束后，组织从业人员进行食品安全知识测试。通过培训，促进参训人员开业前对食品安全风险有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到增强。
培训现场 图片来源：五河县城关市场监管所
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