中国食品安全网讯（曹宇 记者程家武）为进一步规范连锁餐饮行业经营秩序，保障消费者舌尖上的安全，近日，城东市场监管所积极行动，开展了连锁餐饮店全覆盖排查整治专项检查。
检查现场 图片来源：城东市场监管所
此次检查覆盖了蜜雪冰城、老乡鸡、卡旺卡、麦当劳、甜啦啦等颇具人气的连锁餐饮店。执法人员仔细核查了各门店营业执照、食品经营许可证的公示状况，严格确认了从业人员健康证的有效期限，确保各店经营资质与人员健康管理合规。重点针对食品原料的采购渠道、储存条件、加工流程、餐具消毒情况以及后厨环境卫生等关键环节进行检查，督促经营者严格落实主体责任，严守食品安全底线。
截至目前，城东市场监管所在此次专项检查中，共出动执法人员6人次，检查连锁餐饮店11家，发现食品安全问题5个，已全部整改到位。
下一步，城东市场监管所将以此次专项检查为契机，建立健全连锁餐饮行业监管长效机制，加大日常监管力度，不定期开展“回头看”检查，切实保障广大消费者的饮食安全。
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