中国食品安全网讯（王懿 记者程家武）为深入贯彻落实校园食品安全主体责任，2025年3月25日上午，铜陵市市场监督管理局副局长巩绪明、市教育体育局副局长吴文彬带队赴铜陵市理工学院开展校园食品安全专项督查，通过“现场检查+自费陪餐”的创新形式，推动校园食品安全管理提质增效。
严督细查，筑牢食品安全防线。督查组深入食堂后厨操作间，重点检查环境卫生、防蝇防尘防鼠设施运行、餐饮具清洗消毒设备使用情况，详细查阅食品留样记录、进货查验台账等资料。针对现场发现的问题，要求责任到人、限期改正。督察组强调要严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，将食品安全总监和食品安全员‘两员’职责压实在每个操作环节。
自费陪餐，倾听学生心声。正值午餐时段，两位副局长自费购买学生餐，随机与学生同桌用餐。在轻松氛围中，仔细询问学生“对菜品口味是否满意”“对菜品口味是否满意”，并认真记录学生关于增加当季时蔬供应的建议。
构建长效机制，护航舌尖安全。自2024年11月铜陵市创新实施中小学校园餐“双局长”陪餐制以来，通过持续完善“检查-陪餐-反馈-整改”闭环机制，推动全市中小学食堂进入“智慧监管+人文关怀”新阶段，通过跨部门协同、多维度监督，切实将“最严谨的标准、最严格的监管”要求落到实处，为全省校园食品安全管理提供了创新样板。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例