宿松县市场监管局“食品安全进校园” 筑牢学生舌尖防护网

中国食品安全网讯（赵磊 董洁龙 记者程家武）为进一步普及食品安全知识，增强青少年食品安全意识和自我保护能力，近日，安徽省宿松县市场监管局复兴所的工作人员走进宿松县邻近学校，为学生们带来了一堂生动而实用的食品安全知识课。本次活动以“守护舌尖安全，健康快乐成长”为主题，工作人员用通俗易懂的语言，结合日常监管中的真实案例，为同学们深入讲解了食品安全的重要性。

活动现场 图片来源：宿松县市场监管局复兴所 

聚焦食堂安全，揭秘“明厨亮灶”。工作人员将目光投向学生们每日就餐的食堂。学校食堂是市场监管部门监管的重中之重，工作人员向同学们现场分享了两个日常检查的关键环节：一是检查食材储存，确保所有蔬菜、粮油均“离地存放”，防止地面污染；二是严格监管“食品留样柜”，确保每餐菜品样本按规定留存48小时，以便在必要时快速溯源，保障学生健康。这些生动的案例让同学们对食堂背后的安全管控有了直观认识。

剖析周边风险，引导学生拒绝“三无”食品。针对校园周边的流动摊贩和“五毛食品”，工作人员详细解释了什么是“三无”食品（无生产厂家、无生产日期、无质量合格证），并剖析了辣条、高糖饮料等“垃圾食品”对健康的潜在危害。鼓励同学们炼就“火眼金睛”，自觉抵制不合格食品，用零花钱为健康“投票”。

传授选购技巧，争做“家庭健康监督员”。工作人员教会同学们如何通过查看食品标签来选择健康零食，如优先选择新鲜水果、牛奶、坚果等天然食品，并建议大家前往证照齐全的正规商店购买食品。整场讲座气氛活跃，互动频频。同学们纷纷表示，通过这堂课，他们不仅学到了专业的食品安全知识，今后将争当食品安全“小卫士”，把学到的知识带回家，共同守护家庭的饮食安全。

此次“食品安全进校园”活动，是该局履职尽责、服务民生的重要体现。下一步，将继续加强校园及周边食品安全监管，并持续开展形式多样的科普宣传，为青少年健康成长筑牢坚实的食品安全防线。