滁州探索“政校共建”食安共治新路子

中国食品安全报讯（徐以成 王任星）日前，滁州市市场监管局与滁州学院签订合作共建框架协议，并为落座在滁州学院的食品安全教育培训基地揭牌，正式开启探索“政校共建”的食安共治新路子。

根据框架协议，双方共建的食品安全教育培训基地将依托滁州学院科研与教学优势，承担集教学、实训与研发于一体的任务，可借助双方的人员、专业等资源优势，结合市场监管实践经验，为各级各类食品生产经营主体提供教育培训新平台，为区域食品安全治理注入新动能。协议双方将本着“资源共享、责任共担”的原则，一方面由市场监管部门提供一线监管数据与案例支持，助力学院优化课程设计；另一方面发挥高校智库作用，结合专业人才培养、科研创新及教学资源优势，为滁州市食品企业量身定制“服务包”。

该政校共建合作机制突出三大创新性：一是平台创新，通过共建集教学、实训与研发于一体的综合基地，引入数字化工具，提升风险防控能力；二是模式创新，试点“监管部门+高校+企业”三方融合机制，推动标准制定与认证服务的互通互认；三是成果创新，双方致力于食品安全文化培育、重难点课题研究、食品企业技术帮扶、开展公众科普活动等工作，助推全社会形成食品安全共治格局。

该机制建立不到一周时间，独有的功能作用立即得到实战化的发挥和检验。2025年12月1日，滁州市市场监管局接到凤阳县市场监管局转来某食品生产企业的请求协助函，该企业反映近期一批产品被第三方机构抽检判定为不合格，请求市市场监管局紧急派遣专家组帮助开展专项风险研判和处置工作。由于该产品生产经营环节链条多，风险根源定位困难，造成影响现状难以评估，仅依靠企业和县市场监管局的力量恐怕会延误时机。县市场监管局和企业心急如焚，遂紧急向市市场监管局求援。

滁州市市场监管局接到请求后，立即启动刚建立不久的政校共建合作机制，马上成立由市场监管、高校食品专业骨干组成的专家组，第一时间深入现场一线开展帮扶。专家组发挥专业特长，以最快时间精准定位症结所在，制定针对性处置方案，为企业赢得了宝贵的整改时间，规避了可能遭受更大损失的风险。专业又贴心的服务，为企业解决了实际难题，赢得了企业的高度赞誉。

本次对某企业的成功帮扶纾困，是政校共建合作机制建立以来的首次实践运用，发挥出了应有的功效。下一步，滁州市市场监管局与滁州学院将以此为纽带，深化产学研合作，培养专业化人才队伍，助力区域食品安全工作水平迈上新台阶。