中国食品安全网讯（王凯林 记者程家武）为进一步压实食品安全主体责任，提升流通环节食品安全保障水平，护航“两节”期间群众饮食安全，近日，蒙城县市场监督管理局在新发地农贸市场组织召开“两节”期间食品经营主体食品安全约谈会，新发地农贸市场116家食品经营主体负责人参会。
会议首先集中学习《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，明确要求各食品经营主体必须严格建立并执行进货查验、索证索票等关键制度，坚决杜绝采购、销售不符合食品安全标准的食品。随后，会议通报了近年来“两节”期间发生的食品安全典型案例，通过案例剖析引导经营主体引以为戒，深刻认清违法违规经营的严重危害，始终将食品安全置于经营活动的首要位置。
会议集中学习了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，要求食品经营者应当建立并执行进货查验制度、索证索票制度，不得采购、销售不符合食品安全标准的食品。同时，通报了近年来两节期间食品安全典型案例，通过以案释法，警示各经营主体汲取教训，切实增强法律意识和责任意识，始终坚持将食品安全置于经营首位。
会议强调，“两节”期间食品消费集中、风险隐患易发，各经营户必须牢固树立“食品安全无小事”的理念，严格落实主体责任。要严把进货、储存、销售三道关口，深入开展风险隐患自查整改，持续筑牢食品安全防线，全力保障人民群众度过欢乐、祥和、安全的节日。
约谈会现场 图片来源：中国食品安全网
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