童声宣导添温情 烈山年货节食安有保障

中国食品安全网讯（刘丹丹 记者程家武）1月10日至12日，2026年淮北市烫面嘉年华暨烈山年货节在烈山区华翊广场热闹开启，地道的烫面风味、琳琅满目的年货好物吸引了众多市民前来赶集打卡。为守护群众“舌尖上的安全”，烈山区市场监督管理局提前部署、全程护航，还通过约谈警示、“你点我检”等多项举措筑牢食品安全防线，更有小学生志愿者主动参与宣传，为这场年味盛会增添了别样温情。

现场检查图片来源：烈山区市场监督管理局

约谈压实责任 筑牢源头安全防线

1月9日，烈山区市场监管局专门组织本次活动现场制售商户召开食品安全责任约谈会，这也是现场保障工作的重要前置环节。会上，结合节庆食品消费特点，重点围绕食材采购查验、储存温控、加工操作规范、餐具清洗消毒以及从业人员健康管理等关键环节进行详细讲解，坚决杜绝使用过期、来源不明食材等违法违规行为。现场，全体商户逐一签订《食品安全责任承诺书》，郑重承诺将严格遵守食品安全相关法律法规，切实履行主体责任，为消费者提供安全、放心的食品。

现场约谈会  图片来源：烈山区市场监督管理局

“你点我检”现场活动 精准保障饮食安全

1月10日活动开启后，现场布置“你点我检”服务摊位，工作人员还在现场设置了线上问卷扫码区，同步推进现场保障与民意收集，引导群众通过手机扫码填写“你点我检”需求问卷。不少市民在逛展间隙主动扫码，根据自身关注的食品品类、检测项目提出需求，为市场监管部门精准开展现场监管提供了参考。

现场工作人员携带快速检测设备，免费为市民提供食材安全检测服务，重点检测蔬菜农残、肉类兽药残留等群众关切的项目。摊位前，工作人员热情地向过往市民介绍检测流程和食品安全知识，市民可随时将购买的食材送至摊位检测，检测结果现场就能知晓，让消费更放心、更安心。现场保障人员还同步留意摊位周边的食品储存环境、卫生状况，及时提醒商户规范操作。

现场活动  图片来源：烈山区市场监督管理局

童趣助力食安宣传 增添嘉年华温情

“阿姨，怎么才能看出食材是不是安全的呀？”充满童趣的追问让“你点我检”服务摊位格外热闹。几名前来逛嘉年华的小学生被现场检测流程吸引，主动上前询问。正在现场开展保障工作的工作人员耐心地用通俗易懂的语言为孩子们讲解检测原理，还向他们发放了食品安全科普手册。了解到活动的意义后，孩子们主动提出帮忙宣传，在工作人员的指导下，他们拿着科普资料向周边商户和市民分发，用稚嫩的声音提醒大家“注意饮食安全，选购正规食材”，成为现场一道独特的“食安宣传风景线”。

现场活动图片来源：烈山区市场监督管理局

全程巡查无死角 保障活动安全有序

本次烫面嘉年华暨烈山年货节期间，烈山区市场监管局将现场保障工作贯穿始终。除了“你点我检”活动，更安排执法人员全天候检查值守，对现场制售商户的食材储存温度、操作台面卫生、餐具消毒记录、从业人员健康证持有情况等进行逐项检查。截至活动结束，未发现食品安全违法违规行为，有效保障了活动安全有序开展。

现场检查图片来源：烈山区市场监督管理局

多元融合显成效 常态监管护民生

“此次活动将美食体验、年货采购与食品安全科普、现场保障有机结合，既丰富了市民的节庆生活，也进一步提升了群众的食品安全意识。”烈山区市场监管局相关负责人表示，下一步将持续聚焦节庆消费市场，把本次活动的现场保障经验转化为常态化监管举措，持续开展食品安全监管和科普宣传活动，以“零容忍”态度守护群众饮食安全。