中国食品安全报讯（郭东梅）日前，黄山市歙县市场监管局、县教育局、县公安局、县卫生健康委、县消防救援大队联合举办全县“小饭桌”业务培训暨食品安全集中约谈会，全县“小饭桌”经营者及辖区市场监管所监管干部参加会议。
会上，县市场监管局针对“小饭桌”可能存在的食品安全风险隐患，从食品原料购进、验收、存储等环节进行重点讲解，要求各经营者根据《安徽省“小饭桌”食品安全规范指引》进行自查并抓好整改提升，切实落实食品安全主体责任。县教育局从规范托管行为、杜绝违规培训，县公安局从做好“三防”建设、抓好安全教育，县卫生健康委从传染病防控，县消防救援大队从做好“消防安全”等方面进行培训与工作安排。
下一步，县市场监管局将会同教育、卫生健康等部门深入开展“小饭桌”食品安全巩固提升行动，督促“小饭桌”经营者做到“一全四净二规范”。
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