望江县公开征集网络餐饮违法线索 专项整治“幽灵外卖” 守护舌尖安全

中国食品安全网讯（王利民）为深入推进食品安全突出问题专项整治，严厉打击网络餐饮食品安全领域的违法违规行为，望江县市场监督管理局近日发布公告，自即日起至2026年12月31日，面向社会公开征集网络餐饮食品安全违法违规问题线索，诚邀社会各界积极充当“吹哨人”。

聚焦五大类问题 剑指“幽灵外卖”

本次征集范围涵盖网络餐饮领域的突出问题，重点聚焦以下五类违法违规行为：

一是“幽灵外卖”与资质问题。 包括无实体经营门店、线上线下地址不符、虚构经营场所，展示门店环境与实际经营条件严重不符；未取得、借用、冒用、伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证（小餐饮信息公示卡），或证照过期、超范围经营等行为。

二是环境与操作管理问题。 针对后厨环境脏乱差、食品处理加工区积油积垢、病媒生物防护设施缺失；食材生熟混放、交叉污染；未按规定清洗消毒等情形。

三是食品安全管控问题。 包括采购、使用来源不明、未经检验检疫、腐败变质、超过保质期或感官性状异常的食品及原料；非法添加非食用物质，或超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为。

四是人员健康管理问题。 从事接触直接入口食品的从业人员无有效健康证明，或患有有碍食品安全疾病的人员从事相关工作。

五是非配送不规范。 未使用“食安封签”或封签破损；配送容器、包装材料不符合食品安全标准。

多渠道受理 严格保密举报人信息

为方便群众参与监督举报，望江县市场监督管理局开通了多种举报渠道。群众可拨打市场监管投诉举报热线12315进行电话举报，也可通过电子邮箱wjsab101@163.com发送线索材料。

市场监管部门提示，为便于核查，举报人应尽可能提供被举报对象的详细信息，以及详细的违法事实、发生时间和相关证据材料。鼓励举报人提供真实姓名及有效联系方式，县市场监管局将对举报人信息及举报内容予以严格保密，依法保护举报人的合法权益。

同时，举报人应对所提供线索的真实性负责，不得捏造、歪曲事实，不得诬告、陷害他人。对恶意举报、扰乱市场秩序的，将依法追究法律责任。

社会共治 筑牢食品安全防线

望江县市场监督管理局相关负责人表示，食品安全关乎千家万户，网络餐饮作为新兴业态，监管难度大、风险隐患多，需要全社会共同参与。此次面向社会公开征集线索，旨在构建“部门监管+社会监督”的共治格局，对违法违规行为形成有力震慑。

该负责人呼吁广大消费者、外卖骑手、餐饮从业者及社会各界人士积极提供线索，共同打击网络餐饮食品安全领域的“潜规则”和“黑操作”，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。